La gastronomía mallorquina presenta algunas fechas en el calendario que son ineludibles para los amantes de la saludable cocina local. S’época de ses matances, ses panades per Pasco i ses torrades a s’hivern son algunas de las más destacadas.

Es enero y por San Sebastián es tiempo de comer de torradas en Palma. El fuego del Santo Patrón de Palma está a punto de arder en las decenas de piras que durante la próxima semana y en diferentes días se podrán encontrar en casi todas las barriadas de Palma.

Sant Sebastià es sinónimo de verbena, de compartir fuego con vecinos, de conciertos en las plazas más conocidas de Palma y por supuesto de botifarrons, sobrasades i de bones llesques de pa torrat para acompañar el festín gastronómico callejero que se disfruta por la noche rodeado de amigos y desconocidos.

Si bien la celebración depende de las ganas de fiesta que tenga uno, el 19 de enero de 2010, víspera de Sant Sebastià, es seguramente el día más festivo de las torradas. Ese día miles de personas saciaremos el hambre por la noche con algunos de los productos más representativos de la tierra mallorquina al calor de las hogueras de fuego y la buena compañía de amigos.

La receta de Palma Menú para San Sebastián es muy sabrosa: pan, vino, embutidos y amigos. Si las navidades todavía no han acabado con la paciencia de tu estómago, Sant Sebastià tampoco conoce límites.

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Apenas apagados los ecos del éxito de TaPalma, Palma Menú lee con alegría en Cafeymas el nacimiento de la Ruta Martiana, una ruta de tapas que se podrá disfrutar con carácter permanente todas las noches de los martes en Palma.

La Ruta Martiana está llena de bares y restaurantes clásicos de Palma. La componen 12 bares del casco antiguo, que son Moltabarra, La Gran Taberna, La Ruta del Té, Bar Boya, La Bravo, Noodle Bar, D´en Coll, Manhattan, Café Riparo, St. Ambrós, es Forn de Sa Llotgeta y L´Ambigú.

A partir de las 19.30 horas de cada martes la Ruta Martiana dará lugar a un evento gastronómico en Palma que promete. Palma podrá gozar de un día en el que degustar tapas, vinos y un ambiente singular entre semana.

Además, los precios de las tapas tendrán en consideración el delicado estado de nuestros sufridos bolsillos. La Ruta Martiana es una propuesta esencialmente barata. Cada bar de la Ruta Martiana ofrecerá un precio único: platillo o tapa martiana con una cañita o zurito por 2€. Precios galácticos para un evento terrenal.

El nacimiento de la Ruta Martiana es el próximo 20 de octubre. A partir de ahora los astros visitarán los estómagos de Palma cada martes.

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¡Ya queda poco para comer tapas en Palma! Mañana miércoles empieza TaPalma, la quinta edición del evento gastronómico de tapas más sabroso de Palma.

Albóndigas en salsa sobre polenga crujiente (El Paraíso Perdido), timbal de queso de cabra y piquillo (Restaurante Veinti 3), cuchara de marisco y frutas tropicales (Restaurante La Cuchara)… los nombres de las tapas que los 52 restaurantes de Palma van a elaborar para satisfacción estomacal de cuantas personas asistan invitan a salivar abundantemente. Pero todavía hay que esperar un poco.

TaPalma permite disfrutar desde mañana miércoles a domingo de 5 días de tapas y pintxos en Palma a precios relativamente módicos. Los precios que marcan los restaurantes oscilan entre 1 y 2 euros, siendo 1.5 euros el precio más habitual de las tapas.

Las zonas de Palma en que este año discurrirá TaPalma son La Lonja, Santa Catalina, Plaza de España, Centro y Entre Rutas. Todas ofrecen un considerable número de posibilidades culinarias que explorar para regocijo de paladares y estómagos inquietos.

Desde Palma Menú te animamos a que disfrutes del evento y si lo deseas compartas con nosotros en este blog las tapas que más te han gustado, los restaurantes que más te han sorprendido y todo lo que quieras sobre TaPalma. La ocasión vale la pena.

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El reto ya está servido en los restaurantes de Palma. TaPalma se sirve en los bares y restaurantes de Ciutat durante el Puente del Pilar, del 7 al 11 de octubre.

La 5ª edición de TaPalma cuenta en esta ocasión con 52 restaurantes que servirán a concurso para degustación culinaria 2 tapas cada uno de ellos, amén de que puedan incluir en su oferta gastronómica todas las que deseen para satisfacción del respetable.

Si no recuerdas de qué va TaPalma, no te preocupes. El funcionamiento de este popular evento gastronómico es muy sencillo. Los restaurantes de TaPalma están divididos en 5 áreas geográficas (La Lonja, Santa Catalina, Plaza de España, Centro y Entre Rutas). Los asistentes pueden acudir a todos los bares y restaurantes de TaPalma y repetir tantas tapas y veces que deseen.

Los restaurantes sirven, como mínimo, dos tapas que irán a concurso además de todas aquellas que quieran ofrecer a degustación. El público asistente come y decide ya que puede votar la mejor tapa de TaPalma. Para ello cuenta con el TaPasaporte, que es el boleto en donde registrar sus votaciones. El TaPasaporte estará disponible en todos los establecimientos que participan. La tapa con más votos se llevará el premio del público “Mi tapa favorita” y entre el público participante se sortearán diversos premios.

TaPalma 2009, 52 restaurantes y 104 tapas en 5 rutas gastronómicas por Palma

• Zonas: La Lonja, Santa Catalina, Plaza de España, Centro y Entre Rutas
• Fechas: del 7 al 11 de octubre de 2009
• Horarios: de 12.30 a 16.00 y de 19.30 a 24.00 h
• Precios: las tapas a concurso oscilan entre 1 y 2 €

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