La gastronomía mallorquina presenta algunas fechas en el calendario que son ineludibles para los amantes de la saludable cocina local. S’época de ses matances, ses panades per Pasco i ses torrades a s’hivern son algunas de las más destacadas.

Es enero y por San Sebastián es tiempo de comer de torradas en Palma. El fuego del Santo Patrón de Palma está a punto de arder en las decenas de piras que durante la próxima semana y en diferentes días se podrán encontrar en casi todas las barriadas de Palma.

Sant Sebastià es sinónimo de verbena, de compartir fuego con vecinos, de conciertos en las plazas más conocidas de Palma y por supuesto de botifarrons, sobrasades i de bones llesques de pa torrat para acompañar el festín gastronómico callejero que se disfruta por la noche rodeado de amigos y desconocidos.

Si bien la celebración depende de las ganas de fiesta que tenga uno, el 19 de enero de 2010, víspera de Sant Sebastià, es seguramente el día más festivo de las torradas. Ese día miles de personas saciaremos el hambre por la noche con algunos de los productos más representativos de la tierra mallorquina al calor de las hogueras de fuego y la buena compañía de amigos.

La receta de Palma Menú para San Sebastián es muy sabrosa: pan, vino, embutidos y amigos. Si las navidades todavía no han acabado con la paciencia de tu estómago, Sant Sebastià tampoco conoce límites.

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Apenas apagados los ecos del éxito de TaPalma, Palma Menú lee con alegría en Cafeymas el nacimiento de la Ruta Martiana, una ruta de tapas que se podrá disfrutar con carácter permanente todas las noches de los martes en Palma.

La Ruta Martiana está llena de bares y restaurantes clásicos de Palma. La componen 12 bares del casco antiguo, que son Moltabarra, La Gran Taberna, La Ruta del Té, Bar Boya, La Bravo, Noodle Bar, D´en Coll, Manhattan, Café Riparo, St. Ambrós, es Forn de Sa Llotgeta y L´Ambigú.

A partir de las 19.30 horas de cada martes la Ruta Martiana dará lugar a un evento gastronómico en Palma que promete. Palma podrá gozar de un día en el que degustar tapas, vinos y un ambiente singular entre semana.

Además, los precios de las tapas tendrán en consideración el delicado estado de nuestros sufridos bolsillos. La Ruta Martiana es una propuesta esencialmente barata. Cada bar de la Ruta Martiana ofrecerá un precio único: platillo o tapa martiana con una cañita o zurito por 2€. Precios galácticos para un evento terrenal.

El nacimiento de la Ruta Martiana es el próximo 20 de octubre. A partir de ahora los astros visitarán los estómagos de Palma cada martes.

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Por fin es viernes en Palma… Tras toda la semana trabajando, estudiando o buscando trabajo, hoy termina una semana larga y es momento para disfrutar de las muchas cosas que la ciudad de Palma puede ofrecer.

En Palma Menú queremos animarte a que participes en TaPalma, un evento gastronómico que está repartido por los bares y restaurantes de Palma en el que degustar las diferentes tapas que los restaurantes sirven a sus clientes.

El ambiente que reina en la ciudad es magnífico con este evento de tapas. TaPalma es simplemente la excusa para reunirte con tus amistades y, entre tapa y tapa, pasar revista a las novedades que han traído la semana. El fin de semana promete con la agitación que nos trae TaPalma. Las calles y bares de Ciutat despiertan un bullicio agradable, formen parte o no del evento de tapas.

TaPalma trae consigo un concurso gastronómico por el que puedes votar por tu tapa favorita empleando el TaPasaporte. La tapa con más votos del público gana.

¿Y tú cuál es tu tapa preferida?

TaPalma 2009: 52 restaurantes, 5 rutas gastronómicas por Palma, 104 tapas a concurso

• TaPalma se reparte por cinco zonas de Palma: La Lonja, Santa Catalina, Plaza de España, Centro y Entre Rutas
• El evento se inició el miércoles y finalizar el domingo 11 de octubre de 2009
• Los horarios varían en función de cada restaurante si bien la organización lo establece de 12.30 a 16.00 y de 19.30 a 24.00 h
• Los precios de las tapas a concurso oscilan entre 1 y 2 €. Algunos restaurantes ofrecen tapa más bebida a precios más reducidos

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¡Ya queda poco para comer tapas en Palma! Mañana miércoles empieza TaPalma, la quinta edición del evento gastronómico de tapas más sabroso de Palma.

Albóndigas en salsa sobre polenga crujiente (El Paraíso Perdido), timbal de queso de cabra y piquillo (Restaurante Veinti 3), cuchara de marisco y frutas tropicales (Restaurante La Cuchara)… los nombres de las tapas que los 52 restaurantes de Palma van a elaborar para satisfacción estomacal de cuantas personas asistan invitan a salivar abundantemente. Pero todavía hay que esperar un poco.

TaPalma permite disfrutar desde mañana miércoles a domingo de 5 días de tapas y pintxos en Palma a precios relativamente módicos. Los precios que marcan los restaurantes oscilan entre 1 y 2 euros, siendo 1.5 euros el precio más habitual de las tapas.

Las zonas de Palma en que este año discurrirá TaPalma son La Lonja, Santa Catalina, Plaza de España, Centro y Entre Rutas. Todas ofrecen un considerable número de posibilidades culinarias que explorar para regocijo de paladares y estómagos inquietos.

Desde Palma Menú te animamos a que disfrutes del evento y si lo deseas compartas con nosotros en este blog las tapas que más te han gustado, los restaurantes que más te han sorprendido y todo lo que quieras sobre TaPalma. La ocasión vale la pena.

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El reto ya está servido en los restaurantes de Palma. TaPalma se sirve en los bares y restaurantes de Ciutat durante el Puente del Pilar, del 7 al 11 de octubre.

La 5ª edición de TaPalma cuenta en esta ocasión con 52 restaurantes que servirán a concurso para degustación culinaria 2 tapas cada uno de ellos, amén de que puedan incluir en su oferta gastronómica todas las que deseen para satisfacción del respetable.

Si no recuerdas de qué va TaPalma, no te preocupes. El funcionamiento de este popular evento gastronómico es muy sencillo. Los restaurantes de TaPalma están divididos en 5 áreas geográficas (La Lonja, Santa Catalina, Plaza de España, Centro y Entre Rutas). Los asistentes pueden acudir a todos los bares y restaurantes de TaPalma y repetir tantas tapas y veces que deseen.

Los restaurantes sirven, como mínimo, dos tapas que irán a concurso además de todas aquellas que quieran ofrecer a degustación. El público asistente come y decide ya que puede votar la mejor tapa de TaPalma. Para ello cuenta con el TaPasaporte, que es el boleto en donde registrar sus votaciones. El TaPasaporte estará disponible en todos los establecimientos que participan. La tapa con más votos se llevará el premio del público “Mi tapa favorita” y entre el público participante se sortearán diversos premios.

TaPalma 2009, 52 restaurantes y 104 tapas en 5 rutas gastronómicas por Palma

• Zonas: La Lonja, Santa Catalina, Plaza de España, Centro y Entre Rutas
• Fechas: del 7 al 11 de octubre de 2009
• Horarios: de 12.30 a 16.00 y de 19.30 a 24.00 h
• Precios: las tapas a concurso oscilan entre 1 y 2 €

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Mallorca en Xarxa es un programa de radio de Ona Mallorca (98.0 FM) en el que se dan cita de una forma amena el interés que despiertan las nuevas tecnologías con los invitados que su presentador Benjamí Villoslada lleva regularmente los sábados por la tarde.

Alejado de un lenguaje técnico sólo para frikis, por Mallorca en Xarxa pasan diferentes colaboradores de ámbito local que tienen proyectos, ideas o simplemente un discurso propio que compartir con la audiencia.

El sábado pasado Palma Menú participó en el programa, dando a conocer el concepto gastronómico que sustenta los bits que tienes ahora delante de tus ojos. Joan Ballester y Marco Táboas compartieron el proyecto resaltando las posibilidades que esta web de menús ofrece tanto a restaurantes de Palma como a sus usuarios.

Desde Palma Menú sólo podemos agradecer a Benjamí, la gente de Ona Mallorca y a unos cuantos clásicos de la Twittpalma que enviaron preguntas para ayudarnos a difundir nuestra web de restaurantes y menús en Palma. A todos, de verdad, gracias de nuevo.

Para quien desee escuchar el audio del programa aquí tiene el enlace a la grabación del programa: Palma Menú en Mallorca en Xarxa.

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El 44 Restaurante es un restaurante de Santa Catalina francamente singular. El 44 es un restaurante de precio medio que ofrece platos muy sugerentes de cocina mediterránea e italiana en el que los postres y el vino también ocupan un lugar destacado de sus propuestas gastronómicas.

Abierto en el año 2009, el 44 restaurante se caracteriza por el buen ambiente que reina en su interior, la elegancia que destila su decoración y un discreto encanto urbano fácil de apreciar. El 44 es un restaurante por descubrir en Santa Catalina, una pequeña joya de la restauración que se paladea, con una copa de vino en la mano, en los deliciosos platos que su chef Alberto crea.

Además de jueves y fines de semana por la noche, el 44 restaurante abre los mediodías de lunes a viernes para servir un menú ejecutivo de calidad y precios razonables: un menú compuesto por 2 platos, bebida y pan por 9,90€ por persona.

Además de ofrecer menús de calidad a precios razonables, el 44 Restaurante es conocido en Palma por celebrar eventos como maridajes, sushi nights y catas de vino en colaboración con reconocidas bodegas de vino y otros proveedores.

44 Restaurante, un rincón culinario por descubrir en Palma.

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